Signes de sous-alimentation : comment les identifier efficacement ?

Une perte de 5 % du poids corporel en un mois, ou de 10 % en six mois chez l’adulte, n’est pas juste une variation passagère : c’est un clignotant rouge, un signal qu’il serait imprudent d’ignorer. Pourtant, la réalité …

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